お肉好きなら行かなきゃ損！海風を感じる青空の下、激ウマ極厚アメリカンステーキ＆ビールで乾杯！

多賀城市・JR下馬駅近く、『ホルモンゆうちゃん』を経営する阿部さんを中心に「地元・塩釜をもっと盛り上げたい！」という想いから始まった、地元を盛り上げるステーキ＆ビアガーデン。マリンゲート塩釜の3階テラスにて、毎週日曜日に期間限定オープン！

目玉メニューは、"お肉"の味わいをしっかり楽しめる赤身肉を焼き上げた厚切りステーキ！

海風を感じられる青空の下、焼き立ての厚切りステーキを頬張りながら、キンキンに冷えたビール…想像しただけでも最高ですね！

ソーセージ盛り合わせ・かき氷、ソフトドリンクなどもあるので、アルコールが飲めない方・お子様連れでもお楽しみいただけますよ♪

阿部さんは、精肉店で働いていた経験もあり、自らでお肉を目利き・仕入れを行っているそう。質だけではなく、美味しい焼き方も熟知されているので、最高の状態で焼き上げたステーキを食べることができちゃうんです！

メインのステーキは、ステーキ肉として多く食べられている牛肩ロースと、牛の横隔膜・腰椎側の部位サガリの2種類。

ともに、 脂身が少なく、柔らかい肉質で、コクがある旨味が特徴。

赤身肉のジューシーな食べ応えがありつつも、食感はとっても柔らか！ボリューミーながらもペロッと食べられてしまうのだとか。

サガリは、実は内臓系のお肉で1頭につき800g程しかとれない希少部位。内臓系ながらも赤身に似た、柔らかく食べ応えがある食感。

そして、お肉の旨味を引き立てる特製フルーティステーキソース！『ホルモンゆうちゃん』のタレをベースに、ステーキ用にブラッシュアップさせたもの。フルーツの甘みに、ペッパーを効かせたこだわり品だそう。

ステーキには、カレー味のポテトサラダ・オニオンソテー付き！

取材時には、牛肩ロースとビールを堪能した後、サガリをおかわりしている方もいらっしゃるほど！カットされて提供されるのも嬉しいポイント。

定番のアルコールの他、仙台・塩釜のクラフトビールもご用意。

口休めやお子様にも嬉しいかき氷は、見た目も華やか！

お肉やビールのお供にぴったり！キュウリの一本漬け（200円）もオススメだそう。

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