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セカイノチーズリョウリセンモンテンチーズキッチン

世界のチーズ料理専門店 チーズキッチン

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メニュー
イタリアプレート
価格
900円

by世界のチーズ料理専門店 チーズキッチン / 太白区中部~八木山・富沢

世界のチーズと優雅なひと時を♪

世界のチーズ料理を楽しめる「チーズキッチン」から「イタリアプレート」を紹介。

イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノは、薄くスライス。カットする形で味わいが変わるのこのチーズ。試行錯誤をした結果、2㎜程の厚さにたどり着いたのだとか。浮き出た白い結晶は、旨味成分であるアミノ酸。これこそがパルミジャーノがしっかりと熟成されている証なんです。

一切れ口に入れると、シャクっとした歯触りとともに、潤沢で強いチーズの香りが一気に広がります。いつまでも口に残る贅沢なチーズの旨味とコクに思わずうっとり❤このチーズ、塩気と旨味たっぷりの生ハムや、カリッと焼かれたポーランド産のパンはもちろん、意外にもコーヒーとの相性が◎。コーヒーは、中学生焙煎士が生み出すその日のおすすめがいただけるそう。

小さなホテルのロビーをイメージした店内で、リッチな大人のひと時を味わってみませんか♪(取材:みかん

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2015年8月
エビデリ!スタミナ飯

暑い夏を乗り越える、スタミナ満点グルメが盛りだくさん!!

ニンニクたっぷりスタミナ料理に、焼き肉、ステーキ?お肉もイイけど、うなぎの蒲焼もそそられる★暑い夏だからこそ、スタミナ付けて楽しい毎日を過ごしましょう!

おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 tihk さん (仙台市太白区/30代) (投稿:2016/11/30  掲載:2016/12/06)
  • 女性 K☆ さん  (仙台市太白区/40代)

    ワールドベイクドチーズケーキのカフェ。コーヒーのみの注文でも,チーズのお菓子が付いてくるところに,チーズへのこだわりを感じる。 (投稿:2018/11/24  掲載:2018/11/26)

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  • 女性 もりゆう さん  (仙台市太白区/40代)

    Openの看板が、開店している目印。(外からは、店内が見えないので、営業しているのかわからない) 玄関のドアを開けると、すぐ目の前には、チーズケーキのショーケース。そして、マスターの笑顔。 一瞬、驚きます!チーズケーキの購入か、食事か、尋ねられ、食事の時は、また、一段高いところに通されます。 どこか、異国のホテルのフロント、例えるなら、地中海にあるような…。その奥には、真っ白な部屋が続きます。家具は、まるで不思議の国のアリスに出てくるような。そんな中で、チーズの盛り盛り乗ったピザが食べれます。チーズも、こだわりがある外国のチーズです。そして、焙煎士の資格を持った高校生のコーヒーが飲めます。 一度、足を運んでみたくなるお店です。 (投稿:2018/04/14  掲載:2018/04/16)

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  • 女性 シューミー さん  (仙台市太白区/30代)

    濃厚で本格的な味のチーズケーキを味わえるお店でした。持ち帰りもあるのでお土産などにもおすすめです。 (投稿:2017/10/20  掲載:2017/10/20)

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  • 女性 tihk さん  (仙台市太白区/30代)

    世界のチーズとコーヒーが頂けるお店です。パルミジャーノチーズがかかったチーズケーキを頂きました。びっくりするほど濃厚で、かつチーズとコーヒーがこんなにもマッチするとは!今後メニューは増えていくそうなので、定期的にお邪魔したいです。 (投稿:2016/11/30  掲載:2016/12/06)

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