ラーメン

メンヤキタロウ

麺屋 喜多郎

麺屋 喜多郎

022-392-2413

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:

新型コロナウイルス感染症の拡大防止、「営業時間短縮の協力要請」等で、営業時間・店休日が変更となっている場合がございます。

MIYAGIラーメン部 人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う!語る!!

あなたは「あっさり」派?それとも「こってり」派?

ワンタン麺(あっさり)(890円) / 麺屋 喜多郎(青葉区西部~愛子・作並)

【麺】
こだわりの真空熟成自家製麺。中太ストレートだが、角ありのため、さらりとしたあっさりスープにもよくなじむ。

【スープ】
国産の豚骨・鶏ガラ、香味野菜によるスープに、地元業者の醤油を合わせる。鰹ベースの仕上げ油で風味をプラス。

【チャーシュー】
豚肩ロース肉の旨味をシンプルに楽しめる、大ぶりの柔らかチャーシュー。

【ワンタン】
一つひとつ丁寧に仕込まれる自家製ワンタン。小ぶりではあるもののショウガを効かせた肉ダネの存在感が抜群。

【その他の具材】
ナルト、ネギ、メンマ、海苔

「店主、自ら味わう」

「また来たい」と思って貰えるお店づくりを続けていきたいです。

ずっと仙台でラーメン作りをしていて、2012年から愛子の地で営業しています。様々な方のご来店がありますが、お店の周辺・地元の方のご利用が多いと思います。長年、この環境にいたので、今後も地元に根付いた、「また来たい」と思ってもらえるラーメンとお店作りを続けていきたいです。

ご提供している大体のラーメンは、「あっさり」と「こってり」から選べます。「あっさり」はスープの風味をダイレクトに味わえて、「こってり」は背脂追加・仕上げ油も変更してお出ししています。私自身がこってり好きというのもありますが、「こってり」も是非食べていただきたいです。また夏には、様々な冷やし系のラーメンをお作りしているので、暑い時期にご来店の際は、是非お試しください。

「みやラボ!いただきます」

麺・スープ・トッピング、全てのバランスが丁度イイ、落ち着く一杯。

言わずと知れたラーメン激戦区・青葉区愛子エリアにある「麺屋 喜多郎」から今回は「ワンタン麺」をご紹介。

着丼時にふわり漂う、芳ばしい香り。深い黄金色のスープを飲めば、鰹の風味が吹き抜け、豚骨・鶏ガラのコクと醤油の旨味がじんわりと広がる。そして、ほんのりと感じる甘味が後を引く。角あり麺は、さらりとしたスープをしっかりと纏う。ツルツルっと口当たりよく、もちもちとした食べ応え。小麦の風味も良く、シンプルに"美味い"麺。

そして、丼の半分以上を覆う二大役者。大ぶりのチャーシューは、程よい厚さとギュッとした噛み応えがあるのに、咀嚼する度ホロホロとほどけていく。自家製ワンタンは、ちゅるんと滑らか。そして、歯を入れた途端、肉汁が飛び出し、パンチがある生姜の風味が!小ぶりながらもその存在感に驚きを隠せない。

各素材の美味しい所のバランスが整えられた、飽きが来ない一杯。意外にもさらっと食べられるというクチコミ多数の「こってり」も食さなければ。さて、今日は「あっさり」?それとも「こってり」?(取材: みかん)

MIYAGIラーメン部トップ   お店の基本情報へ戻る

おすすめのクチコミ  (6 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
ジェイ
ジェイ さん (男性/富谷市/40代/Lv.2) (投稿:2016/01/23  掲載:2016/02/25)
  • おしり店長
    おしり店長 さん  (男性/福島県福島市/30代/Lv.5)

    ふらっと立ち寄ったお店でしたが、あまりに美味しすぎて投稿しちゃいました! 醤油ラーメンのこってりを注文しました。背あぶらが浮いているスープはしつこくなく全部飲み干すほど美味しかったです。チャーシューもやわらかく麺とよく合います。 他にも魅力的なメニューがたくさんあったので、リピート確実です。 店員さんも皆さん親切で気持ちがいいです。 (投稿:2018/07/13   掲載:2018/07/17)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • みかんたん
    みかんたん さん  (女性/仙台市泉区/30代/Lv.35)

    こってり背油がたっぷり乗っていてとても美味しかったです。くせになる味でまた食べに行きたいです。 (投稿:2017/11/07   掲載:2017/11/08)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • rost
    rost さん  (男性/仙台市泉区/30代/Lv.49)

    愛子を代表するラーメン屋さんです。こってりな醤油ラーメンに、サービス ライスを! 何杯でも行けそうなラーメン!こってりなのに、飽きのこない あと味さっぱりならーめん! (投稿:2017/02/12   掲載:2017/02/13)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • ひつじ
    ひつじ さん  (女性/仙台市青葉区/20代/Lv.12)

    愛子駅と陸前落合駅の中間にあるお店です。 土日のお昼時を避けておうかがいしたのですが、それでもお店はほとんどお客さんでうまっていました。 ランチタイムだとごはんが無料みたいなので、たくさん食べたい男性の方はうれしいサービスではないでしょうか。 私はシンプルな中華そばを頼みましたが、おいしかったです。 愛子はラーメンの激戦区と聞いていましたが、その中の1店として、さすがの味でした。 (投稿:2016/08/21   掲載:2016/08/22)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • おれんじ
    おれんじ さん  (女性/仙台市青葉区/20代/Lv.14)

    醤油ラーメンを食べました。油もあっさりしていてつるっと食べられます。 店員さんも雰囲気も良く、家族連れでいらしている方もいました。 (投稿:2016/04/08   掲載:2016/04/08)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • ジェイ
    ジェイ さん  (男性/富谷市/40代/Lv.2)

    青葉区愛子東、作並街道457号線を山形方面へ進むと道路沿いにある麺屋喜多郎さんです。オススメは、しょうゆこってりです。麺、スープ、チャーシュー、メンマ全てが間違いない味です。特にスープはしょうゆの角のないまろやかな味でやみつきになります。ランチタイムではライス、漬物がサービスでコスパも最高です。自家製麺の美味しいらーめん屋さんです。 (投稿:2016/01/23   掲載:2016/02/25)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

周辺のお店・スポット