フランス料理

バトン

BATONS

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浅草開化楼製の生パスタ カチョエペペ
価格
※(ワインショップのため、ディナー時はワインの購入・オーダーが必須)

byBATONS / 青葉区東部~宮町・北仙台

今宵、自然派ワインと共に❤

店内でワインを購入し、料理とともに楽しむ新しい角打ちスタイルで人気の「BATONS」。本日は、常連さんにも人気の「カチョエペペ」をご紹介!

浅草開化楼は、老舗でありつつ流行の最先端をいく製麺所。この浅草開化楼製の生パスタに、パルメジャーノと胡椒を加えたカチョエペペ。「カチョ」はチーズ、「ペペ」は胡椒。シンプルだからこそ素材の良さがダイレクトに伝わる逸品なのです。

低加水の生パスタは、モチモチッとした弾力ある食感が印象的。チーズはオーガニック。自然なものを食べて育った牛のチーズは栄養満点!こだわりの黒胡椒はカンボジア産。なんと一つひとつ手摘みされたものを使用!!チーズの塩気と、胡椒の香り。ダイレクトに伝わる小麦の風味と味わい。香り豊かで他には無い美味しさに感動❤

店主がセレクトした自然派ワインの美味しさは言わずもがな!ワインのお供に自慢のパスタをご賞味ください♪(取材:ミー
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2016年5月
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おすすめのクチコミ  (4 件)

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ニイタカヤマノボル
ニイタカヤマノボル さん (男性/仙台市泉区/30代/Lv.21) (投稿:2015/05/01  掲載:2015/05/26)
  • きらきらごはん
    きらきらごはん さん  (女性/仙台市青葉区/30代/Lv.28)

    またまた美味しいワインを選んでいただきました。ナチュラルなワインに対する熱意がひしひしと伝わってきます。お料理もおいしくて、生麺のパスタが絶品でした〜。 (投稿:2017/02/13   掲載:2017/02/13)

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    現在:1
  • きらきらごはん
    きらきらごはん さん  (女性/仙台市青葉区/30代/Lv.28)

    今晩のご飯は何にしよう・・迷った時にこちらのお店にふらり立ち寄って、キッシュやリエットなどお惣菜と、それに合った自然派ワインをお勧めしてもらって買って帰ります。その他、特別に取り寄せたパンも美味しくてあれば必ず購入です。仙台ではなかなか買えない品質の良いバター、オイル、パスタ、トマトソース、茶葉なども扱っているため助かります。店内が見えないので入りにくいかもしれませんが、勇気を出して入ってみるときっと何かしら収穫はあると思います。お店のご主人も含めて、フランスにはこういうお店が確かにある!!と感じずにはいられません。席が空いていれば店内でお食事も楽しめ、味は本当に美味しいです。 (投稿:2016/06/27   掲載:2016/06/27)

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    現在:1
  • ひよこ
    ひよこ さん  (女性/仙台市青葉区/30代/Lv.20)

    とても大好き、そして信頼のおける大事なお店です。美味しいお料理は言うまでもなく、ワインがとても美味しい。自分好みの間違いないワインを選んでくれます。ワインを買って帰れるので、自分用もですがプレゼントで買うことも多いです。あとは月1で行われている「満月ワインバー」というイベントがこれまた素晴らしい。毎回いろんな発見があり、勉強させていただく・・・そんなステキなお店です。 (投稿:2016/01/08   掲載:2016/01/08)

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    現在:0
  • ニイタカヤマノボル
    ニイタカヤマノボル さん  (男性/仙台市泉区/30代/Lv.21)

    大好きだった上杉のノートさん。新しい一歩がこの「BATONS」。お店の半分がワインセラーとなり、こちらで好きなワインをチョイス。お店でフレンチなお惣菜などを購入することもできます。で、選んだワインをイートイン(プラス1,080円)で楽しむことができ、ノートの新しい一歩として相応しい、挑戦的かつ自由なお店になっていました。もちろんワインも食事も美味しい!今回はお持ち帰りしましたが、次はお店のなかで飲んでみたいです。 (投稿:2015/05/01   掲載:2015/05/26)

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    現在:1

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