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煮干しラーメン専門店 千極煮干

煮干しラーメン専門店 千極煮干

022-347-3363

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昼もレギュラーで営業しております★ニボ感たっぷりの一杯をご堪能ください!

煮干しが苦手な方のご入店はお断りしておりますが、
煮干しがお好きな方には必ず満足いただける自信があります!

たっぷりの煮干しからダシをとった濃厚な一杯から、すっきり爽やかな一杯まで、「ニボラー」必見のラーメン店です!


《煮干しラーメン専門店 千極煮干》
仙台市青葉区柏木2-6-28 コーポ土橋1F
[ランチ]11:30~14:00
[ディナー]17:00~20:00
《土日祝》11:30~20:00
※その日によって営業状況が変わりますので、Twitterでチェックしてください!
千極煮干Twitter https://twitter.com/sennibocom

おすすめメニュー

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当店人気ナンバー1!

商品名 味玉中濃煮干
価格 900円
※煮玉子付き+100円

迷ったらまず是非こちらがオススメ!
リピーターの方も多く、当店人気ナンバーワンです☆

鶏ベースのとろりとしたスープが特長のラーメン。中太麺の麺と、煮干したっぷりのとろっと濃厚なスープは最高に合います!

トッピングには、煮玉子がおすすめ♪

アツアツをお召し上がりください!

★当店は薬味で、フライドオニオンと生の玉ねぎが付いてきます。味の変化も楽しみつつ、煮干しの旨味に酔いしれてください。

▼宮城ラーメン部での紹介記事はこちら
https://www.miyalabo.jp/shop/shop.shtml?s=5047&e=1924&t=2

やけど注意!アツアツの土鍋のスープでいただく、つけ麺★

商品名 味玉つけ麺
価格 980円

濃厚なスープと中太のちぢれ麺の相性抜群!

野菜と煮干しを合わせ、野菜の甘さと、煮干しの香りの両方が楽しめるスープです。

ガッツリいきたい人にオススメ★

商品名 特製中濃煮干
価格 1,080円

どでかい角煮やチャーシュー、肉団子など肉好きに食べてほしい一杯です!

ボリュームも満点です☆

真のニボラー、煮干しマニアの方におススメ!

商品名 特濃にぼし
価格 860円

何と、一杯あたり100g以上の煮干しを使用した特濃ラーメンです☆

特濃ならではの絶妙な煮干しの苦み、えぐみまで味わえます。塩気があり、パンチのあるスープに仕上がっています☆

人気のサイドメニュー

商品名 あぶりチャーシュー丼
価格 300円

肉厚のチャーシューをバーナーで炙り香ばしく、ご飯が進む人気の丼ぶりです。

単品ではもちろん、お得な「あぶりチャーシュー丼+ギョーザ4個」セット(Cセット)は何と、450円です☆

ぜひお試しください!

千極煮干のこだわり

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一杯あたり、55g以上の煮干しを使用!

煮干しを堪能して頂くために、限界ギリギリの量の煮干しを使用しております。毎日2~3kgの煮干しを使用し、スープを作っています。


煮干しは4種類の煮干しをブレンドし、旨味を抽出しております。旨味、コクを最大限生かした自慢のスープです。

煮干しにも色んな種類があり、その中でもラーメンのスープに適した煮干しを選抜しております。当店では、白口煮干し・アゴ煮干し(トビウオ)・青口煮干し2種類の計4種類を使用しております。

それぞれに旨味があり、最高の煮干しです。


煮干しならではの、旨味・甘みをご堪能ください☆

ラーメンの種類に合わせて麺を使用

当店は、2種類の麺をご用意しております。

★中濃・特濃…中太麺

★つけ麺…ちぢれ太麺

※中濃、特濃には全粒粉入りの中太麺を使用

スープに良く絡み、麺自体にも甘みと旨味が
詰まっている自慢の麺です。

通の方にはコレ!

にぼ酢とは…、酢に煮干しを入れたオリジナル酢です。
すっぱ過ぎないお酢を使用しているので、煮干しの風味を
損なわず、尚且つお酢自体の旨味も生きています。

さっぱりと味のアクセントにおすすめ!

URL twitterもやってます☆

店内の雰囲気

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テーブル席もございます 全20席

ゆっくり寛げるテーブル席も完備しております。

もちろん、カウンター席(7席)もございますので、
お気軽にご利用ください。

女性のお一人様も大歓迎です。

場所はこちら

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場所のご案内 北四番丁駅から車で5分!

当店までの詳しい行き方は、地図などをご参考ください。
駐車場も完備しておりますので、お車の方も安心!
是非ご利用ください。


≪車ご利用の方≫
●北四番丁駅から車で5分

≪電車・バスご利用の方≫
●JR仙山線 東北福祉大駅より徒歩20分
●仙台市営バス 子平町・北山循環 柏木2丁目バス停より徒歩2分

URL ☆より詳しい地図はこちらから☆

駐車場完備 全9台

★店前に共有駐車スペース5台

★第2駐車場(当店専用)4台
こちらの1・2・3・9番が当店専用駐車場です。

その他は別の契約者の方の駐車スペースになっておりますので、番号をご確認の上、お停めください。

店前がいっぱいの場合こちらもご利用ください。

おすすめのクチコミ  (17 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 takeya さん (青葉区/40代) (投稿:2015/02/06  掲載:2015/02/18)
  • 男性 のぶリンデブリン さん  (泉区/50代)

    オーナーさんは、あらゆる麺の完成形に挑戦し続けている男です。まさに今は、にぼ系ラーメンを極めようとしている真っ最中。今食べておかないと後で後悔すると思います。にぼ好き集まれ! (投稿:2018/07/21  掲載:2018/07/24)

    「MIYAGIラーメン部」のクチコミ

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 さっちん さん  (宮城野区/30代)

    煮干好きにはたまらないお店です。帰るころには,煮干のにおいが全身についちゃうレベルで濃いです。えぐみはないので,濃くても食べやすいです。 臨時に休むことがありますし,限定等の情報を得るにはTwitterをフォローしておくといいと思います。 (投稿:2018/02/23  掲載:2018/02/23)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 mi さん  (青葉区/30代)

    煮干しラーメンが食べたくなり、辛いまぜそばをオーダー 辛さ控えめにしてもスパイシーでニンニクも効いてます! 野菜もたっぷり麺ももっちり太縮れ麺で食べ応えがありました。 ツイッターサービスもあるみたいですよ。 (投稿:2018/02/21  掲載:2018/02/21)

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    現在:0
  • 男性 rost さん  (泉区/40代)

    濃煮干しラーメンを頂きました。煮干しのスープ 癖になり旨すぎです。煮干し好きには、たまらないラーメンです!濃煮干し最高です! (投稿:2018/02/21  掲載:2018/02/21)

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    現在:0
  • 女性 なな さん  (泉区/30代)

    ラーメンが好きでおいしいと聞いて行ってきました。煮干しの味がすごくおいしくて深みのあるスープが絶品でした。 (投稿:2017/07/30  掲載:2017/07/31)

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    現在:1
  • 女性 苺牛乳 さん  (太白区/20代)

    煮干しラーメンとつけ麺をシェアしました。鼻に抜ける煮干しの香りがサイコー☆!煮干し好きにはたまらない\(^^)/くせになる旨さです!また、行きまーす (投稿:2016/07/16  掲載:2016/07/19)

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    現在:1
  • 男性 ヨコ さん  (若林区/40代)

    みやラボ!みていて気になっていたのですが、やっと家族で行くことができました! 娘はつけ麺を食べました。 私は、煮干ラーメンを食べました。おいしかったです。また行きたいです。 (投稿:2016/05/07  掲載:2016/05/09)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 namotan さん  (青葉区/30代)

    スープに余計な味がせず、煮干し大好きな夫は大満足のようでしたが、油が少ないせいか冷めるのが早い気がしました。 (投稿:2016/03/06  掲載:2016/03/07)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 ぱたぱたぱんなと行くよ! さん  (青葉区/30代)

    主人が煮干し大好きでよく行きます♪ これでもか!ってくらい煮干しを使用してるんだと思いますが、煮干し感がすごくてとっても美味しい♪でもどちらかとアッサリで女子も好きだと思います! (投稿:2016/01/17  掲載:2016/01/18)

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    現在:1
  • 女性 bisco さん  (青葉区/20代)

    魚介の旨味が効いていて、スープの見た目もにぼし感が半端ないけど、意外とあっさりしておいしかったです。ヘルシーにラーメンを食べたい人は好きだと思います。 (投稿:2015/11/15  掲載:2015/11/16)

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    現在:0

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