お食事処

ユウキショクドウ

勇喜食堂

勇喜食堂

0229-72-4747

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 行ってみたい!…1人

新型コロナウイルス感染症の拡大防止、「営業時間短縮の協力要請」等で、営業時間・店休日が変更となっている場合がございます。

メニュー
凍みっぱなし丼
価格
650円

by勇喜食堂 / 大崎市

岩出山名物、凍みっぱなし!?

今回は、50年の歴史を持つ大崎市岩出山の「勇喜食堂」さんから、2011年秋に町おこしで生まれたご当地グルメ「凍みっぱなし丼」をご紹介します。

まずは説明しなくてはいけませんよね。「凍みっぱなし」とは?凍み豆腐を乾燥させずに、水分を残したまま冷凍保存した食材。岩出山を代表する特産品のひとつです。水分を含んでいる分、凍み豆腐にくらべて美味しさも◎。モサモサせず、しっとりした食感もポイントなのだそう。

この凍みっぱなしにやさしい下味を施し、衣で包んでフライに。後は、カツ丼と同じ要領で玉子とじにして完成。見た目はもう、ほぼカツ丼なのです。

ひと口食べれば、驚くほどのモッチリ食感!まるで上質なお肉のよう。下味の仕事のお蔭で、豆臭さは皆無。パンチある味わいで、ボリュームもあるから大満足。これで低カロリー、高タンパク。動物性の油は使っていないっていうんだから!女子にうれしいヘルシーB級グルメです❤(取材:ラダ
エビデリ!トップ   お店の基本情報へ戻る

2015年1月
エビデリ!カレー

暑くても寒くても食べたくなるのが、そうカレー!!

欧風カレーから本格インドカレー、タイカレー。カレーうどんに、カレーパンまで!?とにかく美味しいカレーを集めた「エビデリ!カレー」。カレー好きなら迷わずクリック★

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
三八
三八 さん (男性/仙台市泉区/30代/Lv.7) (投稿:2014/08/18  掲載:2014/09/02)
  • 未在
    未在 さん  (女性/仙台市宮城野区/30代/Lv.22)

    吹上高原でのキャンプの帰り、連れていきたい食堂があると言われ来店しました。お昼の一番のピーク後に入店しましたが、広い店内にはたくさんの人がいました。人気なんだなぁ!!と、食べるのがさらに楽しみになる光景です。奥に円卓のある座敷が二部屋!その1つに通してもらいました。お友だちのおすすめはラーメンとナポリタンでしたが、主人がナポリタン、私は味噌ラーメン、子供たちはつけ麺と炒飯をチョイス!待ってる間、円卓をクルクル回し続ける子供たち。。。(笑)座布団がフカフカで眠くなる私。。。居心地がよすぎる空間でしたね!! 食堂のナポリタンは、ソースがしっかり絡んで、ケチャップが濃厚で、とっても美味しかったです!!スープ(中華スープ)まで付いているのが、嬉かった!!ラーメンは、とにかく量が多くて、食べきれるか心配したほどです。キクラゲのたくさん入った野菜炒めが入っているのも味噌ラーメンには欠かせないなぁって感じのお味!!子供の炒飯も食べさせてもらって、味がこくって進みます!!どんどん入りますね!しっとりとした炒飯なのに、癖になりますよ! (投稿:2016/06/07   掲載:2016/06/07)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • チビ子
    チビ子 さん  (女性/大崎市/30代/Lv.17)

    店内は、昔からある定食屋さんと言う感じです。メニューが多く、値段のわりにボリュームがあり驚きました。 (投稿:2015/02/13   掲載:2015/02/13)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 三八
    三八 さん  (男性/仙台市泉区/30代/Lv.7)

    昔の定食店っていう雰囲気のお店。メニューも豊富、ランチセットは価格もボリュームもうれしいところ。とにかくメニューは豊富です。 (投稿:2014/08/18   掲載:2014/09/02)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット