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ふくラボ!ラーメン特集

宮城県内の人気ラーメン店を毎月ご紹介します!

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ラーメン 鬼首 (青葉区東部~宮町・北仙台)

仙台市内、みそラーメンが人気の有名店の血筋を継ぐ「ラーメン鬼首」。鬼首には、一般的な所謂みそラーメンの他に、客を虜にしているメニューがある。それが「豚ラーメン」。券売機の「+豚のみそ味」を押して、みそ味の二郎インスパイア系を楽しめッ!!

中華そば 八縁 (岩沼市)

仙南エリアの人気店「中華そば 八縁」が堂々登場! 鶏と海老が織り成す奥深い味わいのスープと、贅沢に載った主役級の具材たち。 美味しく健康的な一杯を求める店主の想いが詰まった、 とても魅力溢れる中華そばをご堪能あれ!

中華そば まるたけ (宮城野区北部~東仙台・岩切)

2015年5月にオープンした「中華そば まるたけ」。県内の某有名店で鳴らした腕は、新たに煮干し中華そば(にぼちゅう)を生み出した!!ストイックに答えを求めた行先とは?今回も要チェック!!

中華そば 山田庵 (大河原町)

びっしりと敷き詰められた鶏チャーシュー。そのボリュームに驚く。海苔・煮玉子・メンマなどが綺麗に盛り付けられ、湯気とともに魚介系の香りを含んだ醤油の香りが漂う。和食の技、蕎麦作りからの知恵が、また新しいラーメンを生み出した!

福来苑 (秋保温泉周辺)

麻婆豆腐に担々麺、ギョーザに日替わり定食。絶品中華料理を目的に、ファンが足繁く通う「福来苑」。今回は、夏の暑い時期にしか食べられない、冷やし担々麺にフューチャーしてご紹介!これもまた美味い!!

らーめん ONE (仙台港周辺)

店主が目指す、次世代のスタンダードラーメンがコレだッ!!濃厚なスープに太い麺、濃い目の味わいにハマる人が続出!!今回は、メディアにはなかなかでない、辛いメニュー「辛らーめんONE」を取り上げてみました!!

中華そば まるき (気仙沼市)

海の町・気仙沼で半世紀以上にわたって愛される60年中華そば。じんわりと口の中に広がる、奥行きのあるやさしい醤油味の一杯は、60年、70年…と、ずっと愛され続けると思う。

そば処 大盛庵 本店 (長町周辺)

天そば、じゃないですよ!天中華は、中華そばの上に海老天が乗った、まごう事なきラーメンです。斬新だけど、なつかしい!長町のソウルフードは、その伝統を守りつつも、静かに進化する逸品なのでありました!!

麺匠ぼんてん (仙台駅東口周辺)

澄んだ琥珀色の醤油味、豚バラ肉と鶏胸肉、細切りメンマ、ネギのみがシンプルに盛り付けられ、潔ささえ感じる。シンプルだからこそ実感できる奥深い味。毎日でも食べていたい!と自信を持って言える一杯をご紹介!

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