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ふくラボ!ラーメン特集

宮城県内の人気ラーメン店を毎月ご紹介します!

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中国料理 龍亭 (青葉区東部~宮町・北仙台)

冷やし中華発祥の店。細やかで、丁寧な仕事から生み出される一杯は、涼しげな中に、気品さえ携えているよう。誰もが知る、どこか懐かしい味わいだが、しっかりと感じられる確かなプロの技!!

自家製太麺 渡辺 (泉中央周辺)

暖簾には、屋号の替わりに「煮干し」「太麺」「平打」「量多」の文字が。どんぶりからは、強烈に香る煮干しと、固く茹でられた大量の極太麺。こんなのラーメンじゃないって?Don't Think. Feel!(考えるな、感じろ!)

麺王 みらい (蔵王町)

蔵王の食材と清らかな水が生み出す、作り手の優しさと強いこだわりを感じる絶品中華そば。大きな海苔、煮玉子、シャキシャキの水菜、チャーシューなど7種もの具材が彩りよく盛り付けられた、この一杯。女性の方々も必見ですよ!

らー神 心温 (青葉区北部~中山・吉成)

月替りの限定麺に、週替わりの「いぎなし限定」と、新たな食材に挑み続ける「らー神 心温」さん。今回紹介するのは、いぎなし限定発、レギュラーメニュー入りの「ニボラー」をご紹介しますよッ!!

麺屋てんほう (若林区西部~区役所周辺)

面白い。綺麗に盛り付けられた具材の旨味によって、味わいが変化していく。そう、食べ進むにつれ美味しさが「完成」していく、最後の一滴まで美味い作り手の工夫が活きたラーメン!

中華そば あまのや (宮城野区北部~東仙台・岩切)

スープや麺、チャーシューはもちろんのこと、メンマやその他の具材のひとつまで手を抜かず、さらに見た目も美しい。単なるラーメンではなく、王道中華料理としてのラーメンを極めたいご主人の気持ちが伝わる一杯。

麺屋 三味 (青葉区東部~宮町・北仙台)

澄んだスープに、大きなチャーシュー、艶のある半熟煮玉子などが野菜とともに色鮮やかに盛り付けられた味玉塩ラーメン。見た目にも“間違いなく美味しい”ことが現れている、とっておきの一杯をどうぞ。

五福星 (泉区中部~寺岡・将監)

五福星さんは仙台市の超人気店。足しげく通いつめている方も多いでしょう。今回、早坂さんの素材に対する思いを聞き、さらに心が高ぶり、ワクワクしながら仙台の王道店の肉そばをいただきます!

魔界ラーメン 月光 (青葉区北部~中山・吉成)

2013年8月にオープンして以来、着実にMIYAGIのラーメンファンを虜にしている「魔界ラーメン 月光」さん。2014年から本格的に販売をはじめた「男峠」なるメニューが、G系ラーメン好きを中心に話題沸騰!

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