宮城県内の人気ラーメン店を毎月ご紹介します！
麺屋 奏 （大崎市）
ラーメンの名店が立ち並ぶ大崎市のなかで、G系の波と共にやってきた「麺屋 奏」。その豚そばの人気は言わずもがな、今回紹介するのは「濃厚鶏そば」。家族でやってきても其々が夫々に好みの味わいを楽しめるラインナップは、店主と店長のタッグで生まれる味の数々をご覧あれ！
中華そば 嘉一 国分町店 （国分町）
鶏のみでつくった「純鶏スープ」。オーダーごとに手もみするツルツルでモチモチの自家製麺。鶏本来の旨味が際立つ親鶏のチャーシュー。手切りされた名脇役のメンマとネギ。シンプルながらも、いや、シンプルだからこそのこの味わい。2017年は、この名店の味からはじまる。
富士屋 古川本店 （大崎市）
昭和49年創業の老舗「富士屋」古川本店は、青葉区本町にも店舗を構える県北の名店だ。大崎市内はもちろんのこと、市外からも多くのラーメンファンが訪れる。今回ご紹介するのは、富士屋の代名詞「ワンタンめん」。どこか懐かしく、食べるとホッとする味わいの秘密に迫る。
中華そば 煖々 （若林区東部～六丁の目）
2016年の6月にオープンしたばかりの「中華そば 煖々」。すでにリピーターの心をつかんで離さないのが、貝出汁薫る「塩そば」。カエシにこだわる店主がつくり出す一杯。荒井の街のように、その可能性は無限大だ。
大王 （石巻市）
創業昭和37年。震災で現在の店舗に移転しても、なお愛され続けている石巻のソウルフードが「大王」のみそタンメン。親子三代に渡って通う客。その愛される味を頑なに守り続ける二代目店主。極端にメディア露出が少ない名店が、MIYAGIラーメン部についに登場！！
だし廊 （一番町）
2016年7月11日にオープンして以来、ラーメン好きの間でも話題にあがる人気店となった「だし廊」。若き店主が追い求めるのは、ダシ。ストイックかつ大胆にダシに取り組むその姿勢に、これからの進化が楽しみで仕方がない。仙台ラーメン界に現れた、超新星の一杯をチェック！
荒町商店中華そば ふじやま （若林区西部～区役所周辺）
2015年12月のオープン以来、宮城県内のラーメン好きを虜にし続ける「荒町商店中華そば ふじやま」。その完成された味わいで、仙台市内でも一二を争う話題の店舗にまで登りつめた。この味にたどり着くまでの紆余曲折。店主の想いを知れば、ラーメンは倍美味くなる！！
中華そば いぶし （名取市）
名取市に店を構えて2016年3月で10周年を迎えた、「中華そば いぶし」。バイパスから一本外れた立地にも関わらず、昼時は行列ができる人気店です。香味油にこだわった数々のメニューの中でも、やはり食べたいのは店名を冠する「いぶし中華そば」！
味の新宮 （広瀬川周辺～五橋・八幡）
昭和43年創業の「味の新宮」。排骨麺（パーコーメン）は、カリっと揚がった排骨が乗った名物料理。しかし、何と言ってもこちらの特徴は、中国四千年の技術で仕上げられる麺。パッターン！パッターン！と店外にまで響き渡るこの音。この音こそ「本物の拉麺」なる理由なのだ。
