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ふくラボ!ラーメン特集

宮城県内の人気ラーメン店を毎月ご紹介します!

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荒町商店中華そば ふじやま (若林区西部~区役所周辺)

2015年12月のオープン以来、宮城県内のラーメン好きを虜にし続ける「荒町商店中華そば ふじやま」。その完成された味わいで、仙台市内でも一二を争う話題の店舗にまで登りつめた。この味にたどり着くまでの紆余曲折。店主の想いを知れば、ラーメンは倍美味くなる!!

中華そば いぶし (名取市)

名取市に店を構えて2016年3月で10周年を迎えた、「中華そば いぶし」。バイパスから一本外れた立地にも関わらず、昼時は行列ができる人気店です。香味油にこだわった数々のメニューの中でも、やはり食べたいのは店名を冠する「いぶし中華そば」!

味の新宮 (広瀬川周辺~五橋・八幡)

昭和43年創業の「味の新宮」。排骨麺(パーコーメン)は、カリっと揚がった排骨が乗った名物料理。しかし、何と言ってもこちらの特徴は、中国四千年の技術で仕上げられる麺。パッターン!パッターン!と店外にまで響き渡るこの音。この音こそ「本物の拉麺」なる理由なのだ。

長町ラーメン 本店 (太白区中部~八木山・富沢)

1999年に旧JR長町駅の側で営業を開始した「長町ラーメン」。現在では向山に本店を移し、青葉区本町にも店を構える。熱心なファンが後を絶たない、魚介が香り、パンチがあり、万人に好まれるこの一杯に隠された秘密とは?

札幌味噌らーめん たら福 (角田市)

珍百景でも取り上げられた、社員寮の食堂で食べられる絶品味噌ラーメン!!札幌出身の店主が試行錯誤の末に生み出したのは、角田の土地になじんだ札幌の味。店名や環境に騙されるな!本当に美味い味噌ラーメンがココにある!!

成りと (太白区中部~八木山・富沢)

2016年3月でオープンから2年を迎える、JR南仙台駅からのアクセスも良好な「成りと」。評判のG系ラーメンは、紆余曲折を経て辿り着いた味わい。屈辱の一日から這い上がったその方法とは?店主の意気込みが詰まった一杯を食す!!

こいけ屋 (若林区西部~区役所周辺)

荒町商店街に店を構える「こいけ屋」。日本料理から寿司、焼肉まで、様々な経験を持つ唯一無二の料理人が創りだすのは、個性あふれる淡麗ラーメン。高級食材「のどぐろ」を使った緻密かつ大胆な味わいを体験せよ!!

らーめん 蔵 (多賀城市)

多賀城に店を構えて20余年。あっさり・こってり、太麺・細麺のラインナップは、食べる人の「楽しさ」を考慮して。そして、日々進化を続ける味わいは、店主のラーメンづくりに対する「楽しさ」ゆえ。今回は、「楽しい」から生まれた絶品ラーメンをご紹介!

中華そば 上々 (大崎市)

2015年12月で開店より一周年を迎えた、大崎市の「中華そば 上々」。地元を愛する店主がつくる、王道!オールドスクール!ストロングスタイル!な一杯をご紹介☆

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