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ふくラボ!ラーメン特集

宮城県内の人気ラーメン店を毎月ご紹介します!

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つけ麺 和 仙台広瀬通店 (仙台駅前)

東京・竹ノ塚に本店を構える「つけ麺 和」。こだわりの極上麺と魚介・鶏・豚からとる濃厚つけ汁が自慢の名店が、2020年4月末に仙台に進出!未だ、話題沸騰中のつけ麺店に、遂にMIYAGIラーメン部が突撃!

中華そば 笹生 (大崎市)

「中華そば 上々」から移転リニューアルとして生まれ変わり、2020年6月より再度大崎市で新たな一歩を踏み出した「中華そば 笹生」。店名・場所が変わっても、変わらず地元を愛する店主がつくり出す、至極の一杯をご紹介。

吟玉 (青葉区西部~愛子・作並)

県内屈指のラーメン激戦区、折立・愛子エリアに店を構える「吟玉」からご紹介。お店の外観、ラーメンの味見た目、とにかくインパクトが凄いという濃厚ラーメンを、いざ実食!

つけ麺屋 しずく (青葉区東部~宮町・北仙台)

久しぶりのMIYAGIラーメン部は、超人気店「つけ麺屋 しずく」。コロナウイルスの影響で外食がしにくくなっている今、特別編としてテイクアウトメニューのひとつでもある、人気の台湾まぜそばをご紹介!

暗黒中華そば 雷電 (泉区中部~寺岡・将監)

2020年春、あの異彩な有名店の新ブランドに遂に突撃!一目見たら忘れられない外観、一度食べたら忘れられない味。強烈な印象を残す「暗黒中華そば 雷電」より、ほぼ昆布で作られた衝撃の中華そばをいただきますッ!

麺屋 タカモト (青葉区北部~中山・吉成)

2019年1月にオープンし、周囲の若者を中心に人気を集めている「麺屋 タカモト」。カフェのような落ち着いた店内でいただけるのは、なんと、こってり系ラーメン!自家製&無化調にこだわった、鰹節×豚骨が織り成す旨味をお楽しみあれ!

noodleshop arakawa (岩沼市)

ラーメン激戦区のひとつ、岩沼市に店を構える「noodleshop arakawa」。2017年にオープンし、他には無い"鴨ダシ"ラーメンで、その名を轟かせた人気店。スープは味噌・醤油・塩の3種類。それぞれ異なる旨さを持ち、固定のファンが付くほど。今回は「塩」でご紹介。

拉麺 そらたつ (仙台港周辺)

2019年6月末に中野栄にオープンした「拉麺 そらたつ」。北海道の名店の味を継ぎながら、新たな味わいを生み出す味噌ラーメンをご紹介。焦がし味噌が溶け込むスープに驚くなかれ。身体も心も温まること間違いなしの一杯です。

中華そば 蒼々 (若林区東部~六丁の目)

2018年11月にオープンした「中華そば 蒼々」。とある理由でラーメンの世界に飛び込んだ店主がつくり出した、鶏ダシ淡麗スープの中華蕎麦をご紹介。店主の優しい思いとともに、2020年のラーメン食べ初めを、いただきます!

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