MIYAGIラーメン部（1ページ）

宮城県内の人気ラーメン店を毎月ご紹介します！

久しぶりのMIYAGIラーメン部は、超人気店「つけ麺屋しずく」。コロナウイルスの影響で外食がしにくくなっている今、特別編としてテイクアウトメニューのひとつでもある、人気の台湾まぜそばをご紹介！

2020年春、あの異彩な有名店の新ブランドに遂に突撃！一目見たら忘れられない外観、一度食べたら忘れられない味。強烈な印象を残す「暗黒中華そば雷電」より、ほぼ昆布で作られた衝撃の中華そばをいただきますｯ！

2019年1月にオープンし、周囲の若者を中心に人気を集めている「麺屋タカモト」。カフェのような落ち着いた店内でいただけるのは、なんと、こってり系ラーメン！自家製＆無化調にこだわった、鰹節×豚骨が織り成す旨味をお楽しみあれ！

ラーメン激戦区のひとつ、岩沼市に店を構える「noodleshop arakawa」。2017年にオープンし、他には無い"鴨ダシ"ラーメンで、その名を轟かせた人気店。スープは味噌・醤油・塩の3種類。それぞれ異なる旨さを持ち、固定のファンが付くほど。今回は「塩」でご紹介。

2019年6月末に中野栄にオープンした「拉麺そらたつ」。北海道の名店の味を継ぎながら、新たな味わいを生み出す味噌ラーメンをご紹介。焦がし味噌が溶け込むスープに驚くなかれ。身体も心も温まること間違いなしの一杯です。

2018年11月にオープンした「中華そば蒼々」。とある理由でラーメンの世界に飛び込んだ店主がつくり出した、鶏ダシ淡麗スープの中華蕎麦をご紹介。店主の優しい思いとともに、2020年のラーメン食べ初めを、いただきます！

MIYAGIラーメン部に「だし廊」を掲載して早3年。遂に2号店である「だし廊 -NIBO-」にも突撃！「だし廊」らしさを持ちながらも、本店とはまた異なったベクトルで躍進し続ける。そんな"煮干し"の"だし"から生まれた極上のラーメンをいざ、いただきます！

小松島にある「麺屋熊胆」。2018年5月オープン以来、学生・サラリーマンをはじめとして多くの人々を虜にしている「担々麺」をご紹介。自家製麺と唯一無二の"シビれ"が生み出す旨さを体感せよ！

2018年にオープンして以来、多くのラーメン好きが列を成す「麺牛ひろせ」。数ある素材の中でも「牛」をチョイスし、日々その道を進み続ける店主の思いと、牛の美味しさが詰まった熱い一杯に突撃！